「数据下载」中国农业年鉴(1949-2022)

01、数据简介

《中国农业年鉴》系统记录全国农业、农村、农民领域年度发展全貌。年鉴收录农业农村领域重要政策法规、年度综述、各地农业发展概况、产业动态、重大涉农事件、科技成果与农村改革进展。内容覆盖种植业、畜牧业、渔业、乡村建设、农产品流通、农业投资、农民收入、农业资源生态等板块，汇集全国及各省份农业基础统计数据。全书分综合、地区、行业、统计资料等篇章，客观呈现每年粮食生产、乡村产业、农村人居环境、农业对外开放等方面发展成效与挑战。

一、西南地区种植业、畜牧业、渔业整体发展现状

西南地区立足山地立体气候、生物资源多样的独特禀赋，持续推进种植业稳产提质、畜牧业转型升级、渔业绿色生态发展，形成特色鲜明、多元互补、供给稳定的大农业产业体系。

西南各省坚持稳粮保供与提质增效并重，持续优化农业产业结构、品种结构、区域布局，特色优势产业规模化、标准化、品牌化水平持续提升，山地特色现代农业发展格局基本成型。

（一）种植业发展现状

四川省粮食产量稳步攀升，2025年粮食产量首次迈上730亿斤台阶、达732.5亿斤，粮油、果蔬、经济作物生产稳定、供给充足。

四川因地制宜优化粮食生产结构和区域布局，稳步增加水稻面积，巩固玉米生产能力，提升大豆、薯类增产潜力，紧跟市场需求建设100万亩高端稻米供应基地。

贵州省2025年完成粮食播种面积4157.2万亩、总产1168万吨，超额完成国家下达任务，粮食单产同比增长1.9%，粮食安全保障基础持续夯实。

贵州聚焦良田良种良机良法融合发展，促进粮食大面积单产提升，组织农技干部深入开展技术帮扶，推广高产优质主推品种和先进种植技术。

贵州持续做强十二大农业特色产业，蔬菜、茶叶、中药材、水果、辣椒等经济作物规模化种植水平持续提升，特色种植业产值稳步增长。

云南省依托高原特色农业优势，稳定粮食生产，持续壮大茶叶、咖啡、花卉、中药材、热带果蔬等特色种植产业，高原特色种植业品牌影响力持续

重庆市持续提质发展蔬菜产业，蔬菜年产量稳定保持在2200万吨以上，持续筑牢“菜篮子”产品稳产保供根基。

西南地区大豆玉米带状复合种植技术全面推广，山地粮油增产模式日趋成熟，有效破解山区耕地碎片化、单产偏低的发展难题。

（二）畜牧业发展现状

2025年四川省生猪出栏6248万头，肉蛋奶等重要畜禽产品生产稳定、市场供应充足，畜牧业总体保持平稳运行态势。

2026年上半年四川省生猪、家禽出栏量分别同比增长1.2%、0.2%，禽蛋产量增长3.3%，全省实现牧业产值1217.8亿元，同比增长1.4%。

四川全力攻坚生猪种源“卡脖子”难题，打造生猪种业“华系芯片”，构建“资源保护—育种攻关—产业应用”全链条发展体系，自主培育的“天府黑猪”顺利通过国家审定。

四川持续推进畜禽粪污资源化利用，新增多个畜禽粪污资源化利用整县推进县，累计支持近万个养殖场升级改造粪污处理设施装备。

2025年贵州省全年猪牛羊禽肉产量253.00万吨，比上年增长3.1%，其中猪肉产量195.82万吨，牛肉产量23.66万吨，畜禽产业规模持续壮大。

贵州持续推广“分户饲养、集中育肥、培育品牌、统一营销”发展模式，加快牛羊产业扩群增量，生态家禽产业结构持续优化。

云南省畜禽产品供给总体充足、市场价格基本稳定，猪牛羊禽肉产量稳步增长，规模化标准化养殖覆盖面持续扩大。

重庆市持续稳定生猪产能，生猪出栏量稳定在1700万头左右，同步提质发展地方优质畜禽品种，畜牧业供给体系更加多元稳固。

02、数据详情

03、数据截图（部分）

04、获取方式